গুণমান মাংস কাটার মেশিন & রান্নার পাত্র কারখানা

Valencia, China - October 2026 - EPS Machine Company has introduced the AK3200T + AK9000 automatic sausage production line, a linked system that combines vacuum filling and high-speed automatic knot tying into one continuous, hygienic sausage making solution for industrial processors. A Complete Automatic Sausage Production Line The new line pairs the AK3200T vacuum sausage stuffer filler with the AK9000 automatic twisting and knot tying machine. The filling process runs under vacuum to prevent fat oxidation and proteolysis, reducing bacterial survival and extending shelf life while keeping product color bright and taste pure. The AK9000 ties up to 600 knots per minute and is compatible with animal, protein and collagen casing. Key Features Vacuum filling up to 3000 kg/h (depending on the product). Quantitative accuracy of ±1.5g/100g for minced meat. Automatic casing knot tying up to 600 knots per minute. 240L hopper with a 250kg hoist. Links with a double clipping machine and automatic hanging machine. Imported man-machine interface, servomotor, decelerator and PLC controller. SUS304 stainless steel body with a modern hygienic design. Technical parameter Specification Total power 8KW Power supply AC380V+N+PE Direct filling capacity 3000kg/h Fixed length accuracy Protein casing ±1mm, natural casing ±3mm Twisting length range 30-380mm Twisting diameter φ16-φ38 Hanging length 600mm Line dimensions 7370 x 1290 x 2150mm Weight Approx. 1580kg Applications The line can produce dried sausage, fried sausage, homemade sausage, French sausage, salami, ham, hot dog, liver sausage, rice sausage, cuttlefish sausage and grilled sausage, making it suitable for a wide range of meat processors, central kitchens and food factories. Because the same platform scales from a single filling unit to a fully linked line, operators can start with one machine and add tying, clipping and hanging modules as volumes grow. Availability The AK3200T + AK9000 line is available now with FOB pricing from USD 30,000 to 130,000 per set depending on configuration. Supply ability is up to 2000 sets per month, with delivery in 15 to 30 days after advance payment. Payment terms include L/C, T/T, D/P, Western Union, Paypal and . The machinery is ISO 9001 certified and most models carry CE certificates. About EPS Machine Company EPS Machine Company manufactures high-performance food processing equipment, including food-forming machines, coating lines, frying equipment and fruit and vegetable washing systems. With over 1,000 projects and a skilled design team, the company delivers energy-efficient, reliable and sustainable solutions and uses top components from Germany and Japan. Its products have been shipped to Russia, Spain, Australia, Thailand, Singapore, Vietnam, Malaysia, the Philippines and South Africa. To learn more or request a quotation, contact EPS Machine Company today.

ইপিএস বোল কাটার মেশিনের লাইনআপে ছয়টি নতুন মডেল যুক্ত হয়েছে গুয়াংডং, চীনে অবস্থিত একটি শীর্ষস্থানীয় মাংস প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম প্রস্তুতকারক ইপিএস, তাদের বোল কাটার মেশিন পণ্যের লাইনে ছয়টি নতুন মডেল যুক্ত করার ঘোষণা দিতে পেরে আনন্দিত। ১০ লিটার থেকে ২৫০ লিটার পর্যন্ত বোল ধারণক্ষমতা সহ নতুন SZB সিরিজ বিশ্বজুড়ে খাদ্য গবেষণা পরীক্ষাগার, কসাইখানা, সসেজ প্ল্যান্ট, পোষা খাদ্য কারখানা এবং হালাল মাংস প্রক্রিয়াকরণ সুবিধার জন্য নির্ভুলভাবে কাটার, মেশানো এবং ইমালসিফাই করার সমাধান সরবরাহ করে। ১০ লিটার থেকে ২৫০ লিটার পর্যন্ত সম্পূর্ণ ধারণক্ষমতা কভারেজ নতুন লাইনআপটি মাংস প্রক্রিয়াকরণের প্রতিটি পর্যায়কে সেবা দেওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, ছোট ব্যাচের রেসিপি তৈরি থেকে শুরু করে উচ্চ-ভলিউম শিল্প উৎপাদন পর্যন্ত: মডেল বোল ভলিউম ধারণক্ষমতা পাওয়ার সাধারণ ব্যবহার SZB-10 ১০ লিটার ৫ কেজি/সময় ২.২ কিলোওয়াট গবেষণাগার R&D এবং নমুনা পরীক্ষা SZB-50 ৫০ লিটার ২৫ কেজি/সময় ৬.৭ কিলোওয়াট কসাইখানা এবং রেস্তোরাঁ SZB-30H ৩০ লিটার ১৫ কেজি/সময় ৪.৫ কিলোওয়াট হালাল সসেজ এবং মিটবল উৎপাদন SZB-150P ১৫০ লিটার ১০০ কেজি/সময় ২৮.৫ কিলোওয়াট ভেজা পোষা খাদ্য উৎপাদন SZB-160C ১৬০ লিটার ১১০ কেজি/সময় ৩২ কিলোওয়াট খাদ্য নিরাপত্তা এবং সিআইপি স্যানিটারি লাইন SZB-250 ২৫০ লিটার ১৮০ কেজি/সময় ৬৮ কিলোওয়াট উচ্চ-ভলিউম সসেজ প্ল্যান্ট ব্যবহার-ভিত্তিক মডেলের হাইলাইট SZB-10 ল্যাবরেটরি বোল কাটার।০ থেকে ৩০০০ আরপিএম পর্যন্ত পরিবর্তনশীল গতির ব্লেড এবং তিনটি নির্ভুল ছুরি সহ, ১০-লিটার মডেলটি খাদ্য R&D কেন্দ্র, পাইলট প্ল্যান্ট এবং মান নিয়ন্ত্রণ পরীক্ষাগারগুলির জন্য আদর্শ যারা পূর্ণ-স্কেল উৎপাদনের আগে সঠিক ফর্মুলা পরীক্ষার প্রয়োজন। SZB-50 ডুয়াল স্পিড বোল কাটার।১৫০০/৩০০০ আরপিএম-এ ৬টি বাঁকা ব্লেড এবং ডুয়াল স্পিড কন্ট্রোল সহ, এই ৫০-লিটার স্টেইনলেস স্টিলের মেশিনটি কসাইখানা, রেস্তোরাঁ এবং ছোট সসেজ ওয়ার্কশপগুলির জন্য উপযুক্ত যাদের নির্ভরযোগ্য দৈনিক কাটিং এবং ইমালসিফাইং প্রয়োজন। SZB-30H হালাল মাংস বোল কাটার।হালাল সসেজ এবং মিটবল প্রস্তুতকারকদের জন্য নির্মিত, এই কমপ্যাক্ট ৩০-লিটার মডেলটি ডুয়াল স্পিড অপারেশন এবং সহজ পরিষ্কারের সুবিধা প্রদান করে, যা হালাল খাদ্য উৎপাদকদের ধারাবাহিক ইমালসন গুণমান বজায় রাখতে সহায়তা করে। SZB-150P পোষা খাদ্য বোল কাটার।দ্রুত বর্ধনশীল পোষা খাদ্য শিল্পের জন্য তৈরি, ১৫০-লিটার মডেলটি ভেজা পোষা খাদ্যের জন্য মাংস, পোল্ট্রি এবং মাছের কাঁচামালকে সূক্ষ্ম পেস্টে ইমালসিফাই করে, ডুয়াল স্পিড এবং ফ্রিকোয়েন্সি কন্ট্রোল বিকল্প সহ। SZB-160C সিআইপি স্যানিটারি বোল কাটার।সম্পূর্ণভাবে ঝালাই করা মসৃণ পৃষ্ঠ এবং সিআইপি-বান্ধব স্বাস্থ্যকর ডিজাইন সহ, ১৬০-লিটার মেশিনটি আধুনিক প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টগুলির জন্য কঠোর খাদ্য নিরাপত্তা প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে। SZB-250 ফ্রিকোয়েন্সি কন্ট্রোল বোল কাটার।ফ্ল্যাগশিপ ২৫০-লিটার মডেলটি ৪৫০০ আরপিএম পর্যন্ত ফ্রিকোয়েন্সি-নিয়ন্ত্রিত ব্লেড গতি এবং একটি ৬৮ কিলোওয়াট ড্রাইভ সরবরাহ করে, যা উচ্চ-ভলিউম সসেজ এবং ইমালসিফাইড মাংস উৎপাদন লাইনের জন্য প্রতি ব্যাচে ১৮০ কেজি উৎপাদন করে। খাদ্য নিরাপত্তা এবং উৎপাদন দক্ষতার জন্য নির্মিত ছয়টি মডেলই ফুড-গ্রেড ৩০৪ স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি এবং সিই এবং আইএসও ৯০০১:২০১৫ সার্টিফিকেশন বহন করে। প্রতিটি মেশিনে নির্ভুলভাবে গ্রাউন্ড করা ব্লেড, স্থিতিশীল বোল রোটেশন, ওভারলোড সুরক্ষা এবং সহজে পরিষ্কারযোগ্য নির্মাণ রয়েছে, যা ধারাবাহিক পণ্যের টেক্সচার এবং দীর্ঘ পরিষেবা জীবন নিশ্চিত করে। ফ্রিকোয়েন্সি কন্ট্রোল মডেলগুলি শক্তি সঞ্চয় এবং সূক্ষ্ম ফর্মুলেশনগুলির মৃদু হ্যান্ডলিংও সক্ষম করে। গ্লোবাল এক্সপোর্ট সাপোর্ট ইপিএস নমনীয় রপ্তানি শর্তাবলী সরবরাহ করে যার মধ্যে একটি ন্যূনতম অর্ডার পরিমাণ এক সেট, টি/টি, এল/সি, ওয়েস্টার্ন ইউনিয়ন এবং পেপ্যাল ​​পেমেন্ট বিকল্প এবং প্রতিরক্ষামূলক ফিল্ম এবং ফোম ইনসার্ট সহ নিরাপদ রপ্তানি কাঠের কেস প্যাকেজিং অন্তর্ভুক্ত। মডেলের উপর নির্ভর করে ডেলিভারি সময় ১৫ থেকে ৪৫ দিন পর্যন্ত হয়, প্রতি মাসে ৮০ সেট পর্যন্ত সরবরাহ ক্ষমতা সহ। নতুন SZB সিরিজ বোল কাটার মেশিন সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, অথবা আপনার উৎপাদন লাইনের জন্য একটি উদ্ধৃতি অনুরোধ করতে, আজই ইপিএস বিক্রয় দলের সাথে যোগাযোগ করুন।

ইপিএস AKCDK-120 অটোমেটিক সসেজ ডাবল ক্লিপিং মেশিন চালু করেছে ইপিএস মেশিন কোম্পানি AKCDK-120 স্বয়ংক্রিয় সসেজ ডাবল ক্লিপিং মেশিন দিয়ে তার সসেজ উৎপাদন লাইন পোর্টফোলিও প্রসারিত করেছে।এই সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় clipper delivers a tight, দৃঢ় সিল এবং একটি উচ্চ-গ্রেড চেহারা, প্রসেসর একটি অবিচ্ছিন্ন, স্বয়ংক্রিয় উত্পাদন লাইন থেকে ম্যানুয়াল tying থেকে সরানো সাহায্য। AKCDK-120 সরাসরি একটি সসেজ ফিলার সংযোগ করার জন্য ইঞ্জিনিয়ার করা হয় যাতে ভরাট, ক্লিপিং এবং পৃথককরণ এক মসৃণ প্রক্রিয়া হিসাবে চালানো হয়।With a working speed of 70-100 pieces per minute and support for artificial casing with a flat width of 40-150 mm. প্রতি মিনিটে 70-100 টুকরো কাজ করার গতি এবং 40-150 মিমি সমতল প্রস্থের কৃত্রিম কেসিংয়ের জন্য সমর্থন সহএটি মাঝারি কর্মশালা এবং উচ্চ ভলিউম উদ্ভিদ উভয় জন্য উপযুক্ত। দুটি ড্রাইভ অপশন বিভিন্ন উত্পাদন প্রয়োজনের জন্য সার্ভো মোটর ড্রাইভ- উচ্চ নির্ভুলতা, মসৃণ রানিং এবং কম শব্দ প্রযোজকদের জন্য যারা উচ্চ গতিতে সুনির্দিষ্ট, ধারাবাহিক ক্লিপিং প্রয়োজন। ইলেকট্রোম্যাগনেটিক ক্লাচ ড্রাইভ- প্রমাণিত যান্ত্রিক নির্ভরযোগ্যতা এবং অর্থনৈতিক অপারেশন, একটি নির্ভরযোগ্য পছন্দ হ্যাম সসেজ তৈরীর জন্য. উভয় সংস্করণ একই কম্প্যাক্ট কাঠামো, পিএলসি নিয়ন্ত্রণ এবং নির্ভরযোগ্য চলমান ভাগ, তাই ক্রেতাদের তাদের বাজেট এবং আউটপুট লক্ষ্য সঙ্গে সেরা মেলে যে ড্রাইভ নির্বাচন করতে পারেন. মূল বৈশিষ্ট্য উচ্চ-গ্রেড অ্যালুমিনিয়াম ক্লিপ (15-08/5*1.5) for tight sealing and a firm, reliable clip PLC control with simple button operation for stable, repeatable results. স্থিতিশীল, পুনরাবৃত্তিযোগ্য ফলাফলের জন্য সহজ বোতাম অপারেশন সহ PLC নিয়ন্ত্রণ সম্পূর্ণ স্টেইনলেস স্টীল প্রধান শরীর, প্রধান অংশ এবং ড্রাইভিং অংশ স্বাস্থ্যকর এবং স্থায়িত্ব জন্য স্পিড 70-100 টুকরা প্রতি মিনিটে high-volume sausage lines মেলে Adjustable for artificial casings with a flat width of 40-150 mm 40-150 মিমি এর একটি সমতল প্রস্থের সাথে কৃত্রিম কেসিং এর জন্য নিয়মিত একটি সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় উত্পাদন লাইন নির্মাণের জন্য একটি সসেজ ফিলার সংযোগ কমপ্যাক্ট 1200x920x2000 মিমি ফুটপ্রিন্ট এবং 450 কেজি কাজের ওজন টেকনিক্যাল স্পেসিফিকেশন প্যারামিটারমূল্য মডেলAKCDK-120 ড্রাইভের ধরনসার্ভো মোটর বা ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক ক্লাচ গতি৭০-১০০ পিসি/মিনিট ক্লিপ টাইপঅ্যালুমিনিয়াম ক্লিপ 15-08/5*1.5 Casing Flat Width কেসিং ফ্ল্যাট ওয়াইড৪০-১৫০ মিমি বায়ু চাপ0.5-0.6 এমপিএ শক্তি৩ কিলোওয়াট কন্ট্রোল মোডপিএলসি কন্ট্রোল উইথ বাটন অপারেশন মাত্রা1200x920x2000 মিমি ওজন৪৫০ কেজি উপাদানস্টেইনলেস স্টীল গ্যারান্টি১ বছর বিস্তৃত প্রয়োগ The AKCDK-120 handles a broad range of products, including dried sausage, fried sausage, homemade sausage, French sausage, flavor sausage, salami, ham, hot dog, liver sausage, rice sausage,সিটলিফিশ সসেজ এবং গ্রিলড সসেজএই নমনীয়তা এটাকে যেকোনো সম্পূর্ণ সসেজ উৎপাদন লাইনের জন্য একটি কার্যকর সংযোজন করে। ইপিএস মেশিন কোম্পানি সম্পর্কে ইপিএস মেশিন কোম্পানি একটি উচ্চ-পারফরম্যান্স খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম প্রস্তুতকারক, যার মধ্যে 1000 টিরও বেশি প্রকল্প এবং একটি অভিজ্ঞ নকশা দল রয়েছে।The factory holds ISO 9001 certification and most machines carry the CE certificate. কারখানাটি আইএসও 9001 সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে এবং বেশিরভাগ মেশিনে সিই সার্টিফিকেট রয়েছে।. এর পণ্য - including vacuum tumbling, mixing, slicing, grinding, saline injection, bowl cutting, vacuum filling, smoking, automatic clipping,tying and sausage packing machines - have been shipped to Russia - বাঁধন এবং সসেজ প্যাকিং মেশিনগুলি রাশিয়ায় পাঠানো হয়েছেস্পেন, অস্ট্রেলিয়া, থাইল্যান্ড, সিঙ্গাপুর, ভিয়েতনাম, মালয়েশিয়া, ফিলিপাইন, দক্ষিণ আফ্রিকা এবং অন্যান্য অনেক বাজার। প্রাপ্যতা The AKCDK-120 is available now with a minimum order quantity of one set, wooden case packaging, a one-year warranty and online after-sales service. FOB pricing ranges from USD 30,000 to 130,000 depending on configuration (সংরক্ষণের উপর নির্ভর করে)তাদের সসেজ উৎপাদন লাইন আপগ্রেড করতে খুঁজছেন ক্রেতাদের একটি বিস্তারিত উদ্ধৃতি এবং সীসা সময় জন্য EPS সাথে যোগাযোগ করতে আমন্ত্রণ জানানো হয়.

ইপিএস বিশ্বব্যাপী মাংস প্রক্রিয়াকরণকারীদের জন্য সম্পূর্ণ সসেজ ফিলার এবং টাইং উৎপাদন লাইন চালু করেছে ইপিএস মেশিন কোম্পানি একটি নতুন সম্পূর্ণ সসেজ ফিলার এবং টাইং উৎপাদন লাইন (মডেল AK3200T+AKQ1200+AK800) চালু করেছে, যা একটি একক স্বয়ংক্রিয় সিস্টেমে ভ্যাকুয়াম ফিলিং, পোরশনিং, টুইস্টিং, টাইং এবং ক্লিপিংকে একত্রিত করে। সসেজ কারখানা, হ্যাম এবং হট ডগ উৎপাদক এবং কেন্দ্রীয় রান্নাঘরের জন্য নির্মিত, এই লাইনটি প্রক্রিয়াকরণকারীদের উৎপাদন বাড়াতে সাহায্য করে এবং প্রতিটি পণ্যের ওজন, দৈর্ঘ্য এবং গুণমান একটি নির্দিষ্ট স্ট্যান্ডার্ড সীমার মধ্যে রাখে। ভ্যাকুয়াম ফিলিং মূল হিসাবে ভ্যাকুয়াম ফিলিং মেশিনকে মূল মেশিন হিসাবে ব্যবহার করে, পুরো ফিলিং প্রক্রিয়াটি ভ্যাকুয়াম অবস্থায় সম্পন্ন হয়। এটি কার্যকরভাবে ফ্যাট অক্সিডেশন প্রতিরোধ করে, প্রোটিন হাইড্রোলাইসিস এড়ায় এবং ব্যাকটেরিয়ার বেঁচে থাকা কমায়, তাই তৈরি সসেজ তার রঙ, টেক্সচার এবং দীর্ঘ শেলফ লাইফ বজায় রাখে। ভ্যাকুয়াম ডিগ্রি পৌঁছায় -0.1MPa, এবং লাইনটি কোলাজেন কেসিং, সেলুলোজ কেসিং, অ্যানিমেল কেসিং এবং প্লাস্টিক কেসিংয়ের সাথে মানানসই। মূল স্পেসিফিকেশন মডেল AK3200T+AKQ1200+AK800 ক্ষমতা সর্বোচ্চ ৮০০ নট/মিনিট সসেজের দৈর্ঘ্য ২০-২৫০ মিমি সসেজের ব্যাস ৯-৪০ মিমি ফিলিং নির্ভুলতা ±২ মিমি/১০০ মিমি ত্রুটি মোট শক্তি ১০ কিলোওয়াট ভোল্টেজ ৩৮০ ভোল্ট/৫০ হার্জ কেসিং বাঁচান, খরচ বাঁচান অনেক সসেজ প্রস্তুতকারকের জন্য কেসিং একটি প্রধান খরচ। ইপিএস লাইনটি কেসিং বাঁচানোর জন্য তৈরি করা হয়েছে: ১২৫ মিমি দৈর্ঘ্য এবং ৩৮ গ্রাম ওজনের একটি পণ্যের জন্য প্রতি টন প্রায় ৬০০ মিটার, এবং ৫০ মিমি, ১০ গ্রাম পণ্যের জন্য প্রতি টন প্রায় ১৬০০ মিটার। পুরো উৎপাদন মৌসুমে, এই সাশ্রয় প্রতি টন খরচে একটি অর্থপূর্ণ হ্রাস যোগ করে। একটি লাইন, সব ধরণের সসেজ সরঞ্জামটি বিভিন্ন ধরণের পণ্য তৈরি করতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে শুকনো সসেজ, ভাজা সসেজ, ঘরে তৈরি সসেজ, ফ্রেঞ্চ সসেজ, ফ্লেভার সসেজ, সালামি, হ্যাম, হট ডগ, লিভার সসেজ, রাইস সসেজ, কাটলফিশ সসেজ এবং গ্রিলড সসেজ। প্রক্রিয়াকরণকারীরা মূল লাইন পরিবর্তন না করেই রেসিপি পরিবর্তন করতে পারে। স্ট্যান্ডঅ্যালোন মেশিনও উপলব্ধ ভ্যাকুয়াম সসেজ ফিলিং মেশিন AK3200T - ভ্যাকুয়াম মাদার মেশিন অটোমেটিক সসেজ টাইং মেশিন AKQ1200 - প্রতি মিনিটে ৮০০ নট পর্যন্ত অটোমেটিক সসেজ ক্লিপিং মেশিন AK800 - দ্রুত এবং স্বাস্থ্যকর এন্ড ক্লিপিং সমস্ত মেশিন স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি, ৩৮০ ভোল্ট/৫০ হার্জে চলে এবং এক বছরের ওয়ারেন্টি এবং অনলাইন বিক্রয়োত্তর পরিষেবা দ্বারা সমর্থিত। বেশিরভাগ মডেলের সিই সার্টিফিকেট রয়েছে এবং কারখানাটি ISO 9001 গুণমান ব্যবস্থাপনা অনুসরণ করে। বিশ্বব্যাপী উপলব্ধতা ইপিএস খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম রাশিয়া, স্পেন, অস্ট্রেলিয়া, থাইল্যান্ড, সিঙ্গাপুর, ভিয়েতনাম, মালয়েশিয়া, ফিলিপাইন, দক্ষিণ আফ্রিকা এবং আরও অনেক বাজারে রপ্তানি করা হয়েছে। ন্যূনতম অর্ডারের পরিমাণ এক সেট এবং ডেলিভারির সময় ১৫ থেকে ৩০ কার্যদিবস, রপ্তানি-গ্রেডের কাঠের কেসে প্যাক করা। একটি উদ্ধৃতি অনুরোধ করতে বা সম্পূর্ণ সসেজ ফিলার এবং টাইং উৎপাদন লাইনের একটি লাইভ ডেমোনেস্ট্রেশন ব্যবস্থা করতে, আজই ইপিএস বিক্রয় দলের সাথে যোগাযোগ করুন।

ইপিএস AK6200T+AK9200 স্বয়ংক্রিয় সসেজ লিঙ্কিং এবং হ্যাং সিস্টেম চালু করেছে উচ্চ-কার্যকারিতাসম্পন্ন খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম প্রস্তুতকারক ইপিএস AK6200T+AK9200 স্বয়ংক্রিয় সসেজ লিঙ্কিং এবং হ্যাং সিস্টেম চালু করার ঘোষণা দিয়েছে।এই নতুন উত্পাদন লাইন একটি কম গতির, একটি উচ্চ গতির ঘুর এবং ঝুলন্ত ইউনিট সঙ্গে বড় সঞ্চালন ভ্যাকুয়াম ফিলার, বাণিজ্যিক এবং শিল্প sausagemakers একটি সম্পূর্ণ সমাধান প্রদান ভর্তি, লিঙ্কিং এবং এক অবিচ্ছিন্ন ঝুলন্ত,স্বয়ংক্রিয় কর্মপ্রবাহ. আধুনিক সসেজ উৎপাদনের জন্য একটি সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় সমাধান বিশ্বব্যাপী হট ডগ, সালামি, হ্যাম সসেজ এবং শুকনো সসেজের চাহিদা বাড়তে থাকায়, পণ্যের গুণমান স্থিতিশীল রেখে উত্পাদন বাড়ানোর জন্য প্রসেসরদের উপর চাপ রয়েছে।AK6200T+AK9200 এই চ্যালেঞ্জের উত্তর দেয় 4 টি উৎপাদন ক্ষমতা সহপ্রতি ঘণ্টায় ৬,০০০ থেকে ৬,৫০০ কেজি ও একটি প্রোগ্রামযোগ্য নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা যা অপারেটরদের দ্রুত এবং নির্ভরযোগ্যভাবে পণ্যগুলির মধ্যে স্যুইচ করতে দেয়। মূল বৈশিষ্ট্য এবং উপকারিতা নরম ভ্যাকুয়াম ভরাটঃনিম্ন গতির, বড় স্থানচ্যুতির পাম্পটি ফ্যাট অক্সিডেশন, প্রোটিন হাইড্রোলাইসিস এবং ফাইবারের ক্ষতি রোধ করে, তাই সমাপ্ত পণ্যটিতে বায়ু নেই, উচ্চ ঘনত্ব, ভাল কাঠামো এবং দীর্ঘতর বালুচর জীবন রয়েছে। প্রশস্ত কেসিং সামঞ্জস্যঃপ্রাকৃতিক, কোলাজেন এবং প্লাস্টিকের গ্যাসগুলি সম্পূর্ণরূপে সমর্থিত। পণ্যের নমনীয়তাঃখাঁটি মাংসের সসেজ, বোবো সসেজ, রোস্ট সসেজ, হ্যাম সসেজ, সালামি, হট ডগ এবং অন্যান্য অনেক জাতের জন্য আদর্শ। প্রোগ্রামযোগ্য নিয়ন্ত্রণঃপ্রতিটি পরামিতি বিভিন্ন পণ্যের জন্য কনফিগার করা যেতে পারে, পরিবর্তনগুলি দ্রুত এবং পুনরাবৃত্তিযোগ্য করে তোলে। নির্দিষ্ট দৈর্ঘ্যের নির্ভুলতাঃপণ্যের দৈর্ঘ্য দ্রুত সিঙ্ক্রোনস বেল্ট প্রতিস্থাপন করে পরিবর্তন করা হয়, প্রতিটি সসেজ দৈর্ঘ্য এবং ওজন একই রাখা। স্বয়ংক্রিয়ভাবে কেসিং সনাক্তকরণঃকৃত্রিম ও প্রাকৃতিক উভয়ই, যখনই গ্যাসের পরিমাণ শেষ হয়ে যায় তখনই মেশিনটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে বন্ধ হয়ে যায়। উচ্চতর দক্ষতাঃডাবল-পাইপ সুইচিং উৎপাদন দক্ষতা প্রায় 30% বৃদ্ধি করে এবং ত্রুটিযুক্ত পণ্য এবং কাঁচামাল বর্জ্য হ্রাস করে। স্বাস্থ্যকর নির্মাণঃপুরো মেশিনটি SUS304 স্টেইনলেস স্টিল এবং খাদ স্টেইনলেস স্টিল থেকে তৈরি, পরিষ্কার করা সহজ এবং জাতীয় স্বাস্থ্যকর মান মেনে চলে। টেকনিক্যাল স্পেসিফিকেশন প্যারামিটারমূল্য মডেলAK6200T+AK9200 মোট ক্ষমতা১৪ কিলোওয়াট পাওয়ার সাপ্লাইAC380V+N+PE সরাসরি ভরাট ক্ষমতা4,000-6,500 কেজি/ঘন্টা পরিমাণগত নির্ভুলতা±1.5g/100g (মিল মাংস), ±2g/100g (মাংস) স্থায়ী দৈর্ঘ্যের সঠিকতাপ্রোটিনের আবরণ ±1 মিমি, প্রাকৃতিক আবরণ ±3 মিমি হপার ভলিউম২৫০ লিটার সর্বাধিক ঘূর্ণন গতি1৫০০ নোট/মিনিট বাঁকানো ব্যাসার্ধφ16 - φ38 মাত্রা (LxWxH)7090 x 1362 x 2255 মিমি ওজনপ্রায় ২,০২০ কেজি অ্যাপ্লিকেশন AK6200T+AK9200 বাণিজ্যিক সসেজ কারখানা, মাংস প্রক্রিয়াকরণ কারখানা এবং কেন্দ্রীয় রান্নাঘরের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এটি শুকনো সসেজ, ভাজা সসেজ, ফরাসি সসেজ, স্বাদ সসেজ, সালামি, হ্যাম,হট ডগ, লিভার সসেজ, রাইস সসেজ এবং গ্রিল সসেজ শিল্পোন্নত স্কেলে। প্রাপ্যতা AK6200T+AK9200 স্বয়ংক্রিয় সসেজ লিঙ্কিং এবং হ্যাংিং সিস্টেম এখনই উপলব্ধ, যা প্রতি মাসে ২,০০০ সেট পর্যন্ত সরবরাহের ক্ষমতা রাখে এবং অগ্রিম অর্থ প্রদানের পরে ১৫ থেকে ৩০ দিনের মধ্যে বিতরণ করে।মেশিনগুলি এক্সপোর্ট গ্রেডের কাঠের বাক্সে প্যাক করা হয় এবং আইএসও 9001 এবং সিই মানদণ্ডের সাথে প্রত্যয়িত হয়রপ্তানিকারক এবং বিতরণকারীরা দাম, নমুনা এবং প্রযুক্তিগত নথির জন্য ইপিএসের সাথে যোগাযোগ করতে স্বাগত জানায়। ইপিএস সম্পর্কে ইপিএস মেশিন কোম্পানি একটি উচ্চ-কার্যকারিতা খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম প্রস্তুতকারক যার বিশ্বব্যাপী 1000 টিরও বেশি প্রকল্প সরবরাহ করা হয়েছে। এর মেশিনগুলি রাশিয়া, স্পেন, অস্ট্রেলিয়া,থাইল্যান্ড, সিঙ্গাপুর, ভিয়েতনাম, মালয়েশিয়া, ফিলিপাইন, দক্ষিণ আফ্রিকা এবং অন্যান্য অনেক বাজারে, এক বছরের ওয়ারেন্টি এবং অনলাইন বিক্রয়োত্তর পরিষেবা দ্বারা সমর্থিত।

Overview A mid-sized sausage manufacturer based in Valencia, Spain produces dried sausage, salami, hot dog and cooked ham for retail and foodservice customers across southern Europe. As orders grew year on year, its semi-manual filling and linking process became the single biggest bottleneck on the production floor, capping output and inflating the cost of every kilogram shipped. The Challenge Before the upgrade the plant relied on two semi-manual piston stuffers feeding a separate, manually operated tying station. The team faced three persistent problems: Output rarely exceeded 1.2 tonnes per hour, even during peak shifts. Portion weights drifted by up to 12 grams, creating give-away and rework. Frequent casing breakage and manual tying forced repeated line stoppages, raising labor cost per tonne. With tightening EU weight-tolerance rules and fast-rising labor costs, the manufacturer decided to move to a fully automatic, hygienic production line. The Solution: EPS AK3200T + AK9000 Automatic Sausage Production Line After comparing several suppliers, the plant selected the EPS AK3200T vacuum sausage stuffer filler paired with the AK9000 automatic twisting and knot tying machine, linked as one automatic sausage production line and connected to a double clipping machine and an automatic hanging machine. The filling process runs under vacuum, which prevents fat oxidation and proteolysis, reduces bacterial survival and extends shelf life while keeping product color bright and taste pure. The AK9000 then ties up to 600 knots per minute and handles animal, protein and collagen casing, so a single line now covers the full product range. Core equipment and capabilities Vacuum filling up to 3000 kg/h (depending on the product). Quantitative accuracy of ±1.5g/100g for minced meat. 240L hopper with a 250kg hoist for continuous feeding. Automatic knot tying up to 600 knots per minute. Twisting length 30-380mm, twisting diameter φ16-φ38. SUS304 stainless steel body, imported PLC and servomotor control. Technical parameter Value Total power 8KW Power supply AC380V+N+PE Direct filling capacity 3000kg/h Hopper volume 240L Knot tying speed 600 knots per minute Production line size 7370 x 1290 x 2150mm Weight Approx. 1580kg Results After Installation Metric Before After Output 1.2 tonnes/hour 3.0 tonnes/hour Portion accuracy ±12g ±1.5g/100g Operators per shift 6 3 Casing breakage Frequent Minimal Unit cost per tonne Baseline -18% Client Feedback "The EPS line changed how we plan production. We now run the same recipes faster, with tighter weights and far less waste, and our staff moved from manual tying to line supervision. The vacuum filling keeps the color and taste exactly as our customers expect." - Production Manager, Valencia Why It Worked Vacuum filling protected product quality and extended shelf life. High-speed automatic tying removed the manual bottleneck. A linked line with clipper and hanging machine cut labor to three operators. ISO 9001 and CE certified equipment simplified compliance and export. Conclusion For processors outgrowing semi-manual equipment, a linked vacuum filler and automatic tying machine delivers immediate gains in throughput, weight accuracy and cost efficiency. The AK3200T and AK9000 are built to the same platform across the EPS sausage range, so the line can be scaled further as demand grows. Contact EPS today to request a configuration and quotation for your plant.

কেস স্টাডি: কিভাবে একটি ইউরোপীয় সসেজ প্রস্তুতকারক উৎপাদন ৩০% বৃদ্ধি করেছে দক্ষিণ ইউরোপের একটি মাঝারি আকারের সসেজ প্রস্তুতকারক হট ডগ এবং হ্যাম সসেজের ক্রমবর্ধমান অর্ডার মেটাতে হিমশিম খাচ্ছিল। EPS AK6200T+AK9200 অটোমেটিক সসেজ লিংকিং এবং হ্যাংগিং সিস্টেমে আপগ্রেড করার মাধ্যমে, কোম্পানিটি প্রায় ৩০% উৎপাদন দক্ষতা বৃদ্ধি করেছে, একই সাথে ওজনের সামঞ্জস্য উন্নত করেছে এবং উপাদানের অপচয় কমিয়েছে। ক্লায়েন্টের পটভূমি ক্লায়েন্ট ইউরোপ জুড়ে সুপারমার্কেট এবং খাদ্য পরিষেবা পরিবেশকদের পরিষেবা প্রদানকারী একটি মাংস প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা পরিচালনা করে। প্ল্যান্টটি হট ডগ, সালামি এবং হ্যাম সসেজ সহ বেশ কয়েকটি পণ্য লাইন চালায় এবং এমন একটি ফিলিং এবং হ্যাংগিং সলিউশনের প্রয়োজন ছিল যা ঘন ঘন ম্যানুয়াল সমন্বয় ছাড়াই একাধিক কেসিং প্রকার পরিচালনা করতে পারে। চ্যালেঞ্জ বিদ্যমান ফিলিং সরঞ্জাম ধীর ছিল এবং অপারেটরের ধ্রুবক হস্তক্ষেপের প্রয়োজন ছিল। সসেজের মধ্যে ওজন এবং দৈর্ঘ্যের ভিন্নতার কারণে পুনরায় কাজ এবং গ্রাহকের অভিযোগের সৃষ্টি হয়েছিল। পণ্যের প্রকারের মধ্যে ঘন ঘন পরিবর্তন দৈনিক উৎপাদন কমিয়ে দিয়েছিল। ম্যানুয়াল কেসিং হ্যান্ডলিং স্বাস্থ্যবিধি এবং শ্রম সংক্রান্ত উদ্বেগ তৈরি করেছিল। সমাধান বেশ কয়েকটি সরবরাহকারী পর্যালোচনা করার পর, ক্লায়েন্ট EPS AK6200T+AK9200 সিস্টেম নির্বাচন করেছে। এই লাইনটি একটি লো-স্পিড, লার্জ-ডিসপ্লেসমেন্ট ভ্যাকুয়াম ফিলারকে একটি হাই-স্পিড টুইস্টিং এবং হ্যাংগিং ইউনিটের সাথে যুক্ত করে এবং এর প্রোগ্রামযোগ্য নিয়ন্ত্রণ প্রতিটি পণ্যের প্যারামিটার সংরক্ষণ এবং তাৎক্ষণিকভাবে পুনরুদ্ধার করার অনুমতি দেয়। ফিক্সড-লেংথ সিনক্রোনাস বেল্ট সিস্টেম প্রতিটি সসেজকে দৈর্ঘ্য এবং ওজনে অভিন্ন রাখে এবং স্বয়ংক্রিয় কেসিং সনাক্তকরণ প্রাকৃতিক এবং কৃত্রিম উভয় কেসিংয়ের জন্য কেসিং শেষ হয়ে গেলে মেশিন বন্ধ করে দেয়। ছয় মাস পর ফলাফল মেট্রিকআগেপরে উৎপাদন দক্ষতাবেসলাইন+৩০% সরাসরি ফিলিং ক্ষমতাসীমিত৪,০০০-৬,৫০০ কেজি/ঘন্টা ওজন নির্ভুলতাপরিবর্তনশীল±১.৫ গ্রাম/১০০ গ্রাম (কিমা মাংস) পরিবর্তন সময়ধীর, ম্যানুয়ালদ্রুত, প্রোগ্রামযোগ্য ত্রুটিপূর্ণ পণ্যউচ্চউল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস কেন এটি কাজ করেছে ডাবল-পাইপ সুইচিং ফাংশন একাই প্রায় ৩০% উৎপাদন বাড়িয়েছে, যখন মৃদু ভ্যাকুয়াম ফিলিং মাংসের গঠন রক্ষা করেছে এবং শেলফ লাইফ বাড়িয়েছে। যেহেতু মেশিনটি SUS304 স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি, তাই পরিষ্কার করা দ্রুত এবং স্বাস্থ্যবিধি মান মেনে চলে, যা ক্লায়েন্টের দৈনিক স্যানিটেশন রুটিনকে সহজ করেছে। গ্রাহকের প্রতিক্রিয়া "AK6200T+AK9200 আমাদের উৎপাদন ফ্লোরকে রূপান্তরিত করেছে। আমরা এখন অনেক কম অপচয় সহ প্রতি শিফটে বেশি পণ্য উৎপাদন করি এবং সসেজগুলি প্রতিবার একই রকম দেখতে এবং ওজন হয়," বলেছেন ক্লায়েন্টের প্রোডাকশন ম্যানেজার। বাস্তবায়ন এবং প্রশিক্ষণ EPS প্রযুক্তিগত দল এক সপ্তাহেরও কম সময়ে ইনস্টলেশন সম্পন্ন করেছে। অপারেটরদের প্রোগ্রামযোগ্য কন্ট্রোল প্যানেল, পণ্য প্রিসেট ম্যানেজমেন্ট এবং স্বয়ংক্রিয় কেসিং সনাক্তকরণ ফাংশন সম্পর্কে প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়েছিল, তাই প্ল্যান্টটি কয়েক দিনের মধ্যে পূর্ণ ক্ষমতায় উৎপাদন করছিল। যেহেতু লাইনটি প্রাকৃতিক, কোলাজেন এবং প্লাস্টিক কেসিং পরিচালনা করে, তাই ক্লায়েন্ট একাধিক মেশিন পরিচালনা করার পরিবর্তে একটি একক সিস্টেমে বেশ কয়েকটি পণ্য একত্রিত করতে সক্ষম হয়েছিল। ভবিষ্যতের দিকে তাকানো ফলাফল দ্বারা উৎসাহিত হয়ে, ক্লায়েন্ট এখন তার ক্রমবর্ধমান রপ্তানি অর্ডারের জন্য ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য একটি দ্বিতীয় AK6200T+AK9200 লাইন মূল্যায়ন করছে। সিস্টেমের স্কেলেবল প্রকৃতি মানে একই প্রোগ্রামিং এবং খুচরা যন্ত্রাংশ জ্ঞান পুনরায় ব্যবহার করা যেতে পারে, ভবিষ্যতের বিনিয়োগ এবং রক্ষণাবেক্ষণ খরচ কম রাখে। উপসংহার EPS AK6200T+AK9200 অটোমেটিক সসেজ লিংকিং এবং হ্যাংগিং সিস্টেম এই ইউরোপীয় প্রস্তুতকারকের জন্য দক্ষতা, গুণমান এবং স্বাস্থ্যবিধিতে পরিমাপযোগ্য লাভ প্রদান করেছে। সসেজ প্রস্তুতকারকদের জন্য যারা সামঞ্জস্যের সাথে আপস না করে উচ্চতর উৎপাদন খুঁজছেন, এই লাইনটি ISO 9001 এবং CE সার্টিফিকেশন এবং এক বছরের ওয়ারেন্টি দ্বারা সমর্থিত একটি প্রমাণিত, স্কেলেবল সমাধান সরবরাহ করে।

কেস স্টাডিঃ একটি ইউরোপীয় সসেজ প্রস্তুতকারক ইপিএস ফিলার এবং টাইং লাইন দিয়ে উত্পাদনকে সহজতর করে ক্লায়েন্ট ব্যাকগ্রাউন্ড ইউরোপের একটি মাঝারি আকারের সসেজ প্রস্তুতকারক খুচরা এবং খাদ্য পরিষেবা গ্রাহকদের জন্য রান্না করা সসেজ, সালামি এবং হট ডগ পণ্য মিশ্রণ উত্পাদন করে।কারখানা তার মেঝে এলাকা প্রসারিত ছাড়া উৎপাদন এবং ধারাবাহিকতা বৃদ্ধি প্রয়োজন, এবং ভরাট এবং বাঁধার সময় নষ্ট হওয়া কেসিংয়ের পরিমাণ কমাতে। চ্যালেঞ্জ ম্যানুয়াল ভরাট এবং বাঁধাই অসামান্য সসেজ ওজন এবং দৈর্ঘ্য তৈরি মাংসের এমুলেশনে আটকে থাকা বায়ু বুদবুদ, হালকা রঙ এবং সংক্ষিপ্ত বালুচর জীবন সৃষ্টি করে ঘুরিয়ে এবং বাঁধার সময় কেসিং বর্জ্য প্রতি টন প্রতি খরচ চাপা ঘন ঘন পরিবর্তনের ফলে হাউজিং এবং রেসিপিগুলি পরিবর্তন করার সময় লাইনটি ধীর হয়ে যায় সমাধান কারখানাটি ইপিএস ইনস্টল করেছেসম্পূর্ণ সসেজ ফিলার এবং বাঁধন উৎপাদন লাইন(মডেল AK3200T+AKQ1200+AK800) লাইনটি একটি ভ্যাকুয়াম ফিলার, একটি স্বয়ংক্রিয় বাঁধার মেশিন এবং একটি উচ্চ গতির ক্লিপারকে এক স্বয়ংক্রিয় প্রবাহের সাথে সংযুক্ত করে, তাই ভর্তি, অংশ, বাঁকানো,বাঁধাই এবং ক্লিপিং একটি শূন্য অবস্থায় অবিচ্ছিন্নভাবে ঘটেকারণ ভ্যাকুয়াম ডিগ্রী পৌঁছায়-০.১ এমপিএ, আটকে থাকা বায়ু সরানো হয় এবং এমলশন তার রঙ এবং টেক্সচার রাখে। পরিমাপকৃত ফলাফল মেট্রিকফলাফল বাঁধার গতি৮০০ নোট/মিনিট পর্যন্ত সসেজের দৈর্ঘ্যের পরিসীমা২০-২৫০ মিমি সসেজের ব্যাসার্ধের পরিসীমা৯-৪০ মিমি দৈর্ঘ্যের নির্ভুলতা±2mm/100mm ত্রুটি কেসিং সঞ্চয় (125 মিমি, 38 গ্রাম)প্রায় ৬০০ মিটার/টন কেসিং সঞ্চয় (50 মিমি, 10 গ্রাম)প্রায় ১,৬০০ মিটার/টন ভ্যাকুয়াম ফিলিংয়ের দিকে স্যুইচ করাও পণ্যের চেহারা এবং বালুচর জীবন উন্নত করেছে এবং স্বয়ংক্রিয়ভাবে বাঁধা এবং ক্লিপিং ম্যানুয়াল অপারেটরদের উপর নির্ভরশীলতা হ্রাস করেছে,একই টিমকে একটি দীর্ঘ উত্পাদন উইন্ডো চালানোর অনুমতি দেয়. দৈনন্দিন উৎপাদনে বহুমুখিতা কারখানাটি কোলাজেন, সেলুলোজ, প্রাণী এবং প্লাস্টিকের গ্যাসেজ নিয়ে কাজ করে। কারখানাটি কম সময়ের মধ্যে শুকনো সসেজ, সালামি, হট ডগ এবং স্বাদযুক্ত সসেজের মধ্যে স্থানান্তর করতে পারে।স্টেইনলেস স্টীল নির্মাণ এবং বোতাম নিয়ন্ত্রণ প্যানেল অপারেশন সহজ এবং দ্রুত পরিষ্কার রাখা, যা দৈনন্দিন স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। ক্লায়েন্ট কী বলে? "সবচেয়ে বড় পরিবর্তন হল ধারাবাহিকতা। প্রতিটি সসেজের ওজন এবং দৈর্ঘ্য একটি সংকীর্ণ পরিসরের মধ্যে থাকে, এবং আমরা আগের তুলনায় অনেক কম আবরণ নষ্ট করি। লাইনটি একটি সম্পূর্ণ শিফটের মাধ্যমে ধারাবাহিকভাবে চলে," বলেন কারখানার উৎপাদন ব্যবস্থাপক. ব্যবহৃত পণ্য প্রকল্পে তিনটি ইপিএস মেশিন ব্যবহার করা হয়েছিলঃভ্যাকুয়াম সসেজ ফিলিং মেশিন AK3200T,স্বয়ংক্রিয় সসেজ বাঁধা মেশিন AKQ1200এবংস্বয়ংক্রিয় সস কাটার মেশিন AK800. সমস্ত ইউনিট স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি, 380V/50Hz এ চালিত, এক বছরের ওয়ারেন্টি বহন করে এবং অনলাইন বিক্রয়োত্তর পরিষেবা দ্বারা সমর্থিত। আপনার কারখানার জন্য অনুরূপ ফলাফল আগ্রহী? আপনার ক্ষমতা, কেসিং টাইপ এবং পণ্য পরিসীমা নিয়ে আলোচনা করার জন্য ইপিএস দলের সাথে যোগাযোগ করুন,এবং আমরা ডালফিলার এবং বাঁধাই উৎপাদন লাইন সঠিক কনফিগারেশন সুপারিশ করবে.

স্বয়ংক্রিয় সসেজ ফিলার এবং লিঙ্কার সিস্টেম: একটি সম্পূর্ণ সসেজ উৎপাদন লাইনের কেস স্টাডি এই কেস স্টাডিটি উপস্থাপন করে কিভাবে ই পি এস মেশিন কোম্পানি একটি আন্তর্জাতিক মাংস প্রক্রিয়াকরণ গ্রাহকের জন্য একটি সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় সসেজ ফিলার এবং লিঙ্কার সিস্টেম (মডেল AK3200T + AKQ1200 + AK800) সরবরাহ করেছে। প্রকল্পটি একটি আধা-ম্যানুয়াল স্টাফিং প্রক্রিয়াকে একটি সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয়, ভ্যাকুয়াম-ভিত্তিক সসেজ উৎপাদন লাইন দিয়ে প্রতিস্থাপন করেছে যা অবিচ্ছিন্ন, উচ্চ-ভলিউম আউটপুটের জন্য প্রকৌশলী করা হয়েছে। প্রকল্পের পটভূমি গ্রাহক একজন প্রতিষ্ঠিত মাংস প্রক্রিয়াকারী যিনি শুকনো সসেজ, ভাজা সসেজ, ফ্রেঞ্চ সসেজ, সালামি, হ্যাম, হট ডগ, লিভার সসেজ এবং গ্রিলড সসেজ সহ বিভিন্ন ধরণের সসেজ তৈরি করেন। চাহিদা বাড়ার সাথে সাথে, বিদ্যমান প্রক্রিয়াটি সামঞ্জস্যপূর্ণ অংশ নির্ভুলতা বা প্রয়োজনীয় থ্রুপুট সরবরাহ করতে পারেনি এবং ফিলিংয়ের সময় বাতাসের সংস্পর্শে পণ্যের শেলফ লাইফ সীমিত ছিল। গ্রাহকের একটি নির্ভরযোগ্য, খাদ্য-গ্রেড সমাধান প্রয়োজন যা উৎপাদনশীলতার সাথে স্কেল করতে পারে এবং একই সাথে স্বাস্থ্যবিধি এবং গুণমান বজায় রাখতে পারে। চ্যালেঞ্জ ব্যাচ জুড়ে অংশ ওজন এবং কেসিং দৈর্ঘ্যের অসঙ্গতি। ফিলিংয়ের সময় অক্সিজেনের সংস্পর্শে আসার কারণে স্বল্প শেলফ লাইফ এবং রঙের ক্ষতি। গিট বাঁধা, ঝোলানো এবং ক্লিপিংয়ের জন্য উচ্চ শ্রম নির্ভরতা। পশু, প্রোটিন এবং কোলাজেন কেসিংয়ের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ একটি লাইনের প্রয়োজন। আমাদের সমাধান ই পি এস AK3200T + AKQ1200 + AK800 স্বয়ংক্রিয় সসেজ ফিলার এবং লিঙ্কার সিস্টেম সরবরাহ করেছে, যা SUS304 স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি একটি সম্পূর্ণ অবিচ্ছিন্ন লাইন। ফ্যাট অক্সিডেশন এবং প্রোটিওলাইসিস প্রতিরোধ করতে এবং ব্যাকটেরিয়ার বেঁচে থাকা কমাতে ভ্যাকুয়ামের অধীনে ফিলিং করা হয়, যা দীর্ঘ শেলফ লাইফ নিশ্চিত করে এবং উজ্জ্বল রঙ ও বিশুদ্ধ স্বাদ বজায় রাখে। লাইনটি একটি ভ্যাকুয়াম ফিলার, একটি স্বয়ংক্রিয় কেসিং গিট বাঁধার ডিভাইস, একটি ডাবল ক্লিপিং মেশিন এবং একটি স্বয়ংক্রিয় ঝোলানো মেশিনকে একীভূত করে সত্যিকারের স্বয়ংক্রিয় উৎপাদন উপলব্ধি করার জন্য। সিস্টেম কনফিগারেশন উপাদানমডেলকার্যকারিতা ভ্যাকুয়াম ফিলারAKQ12003000 কেজি/ঘন্টা পর্যন্ত ভ্যাকুয়াম ফিলিং সসেজ ফিলার / লিঙ্কারAK3200Tপ্রতি মিনিটে 600 গিট পর্যন্ত গিট বাঁধা স্বয়ংক্রিয় ঝোলানো মেশিনAK800স্বয়ংক্রিয় ঝোলানো, 600 মিমি ঝোলানো দৈর্ঘ্য প্রদানকৃত মূল বৈশিষ্ট্য পশু, প্রোটিন এবং কোলাজেন কেসিংয়ের জন্য উপযুক্ত স্বয়ংক্রিয় কেসিং গিট বাঁধা, প্রতি মিনিটে 600 গিট পর্যন্ত স্টাফিং গতি সহ। 5 গ্রাম থেকে 99999 গ্রাম পর্যন্ত অংশ পরিসীমা, পেস্ট পণ্যের সহনশীলতা +/-1.6 গ্রাম এবং ডাইসড পণ্যের সহনশীলতা +/-4.6 গ্রাম সহ। সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় উৎপাদনের জন্য একটি ডাবল ক্লিপিং মেশিনের সাথে সংযোগ। ম্যান-মেশিন ইন্টারফেস, সার্ভো মোটর, ডেসেলারেটর এবং পিএলসি কন্ট্রোলার সবই আমদানি করা উপাদান; ভ্যাকুয়াম ডিগ্রি -0.1 এমপিএ পর্যন্ত পৌঁছায়। মূল অংশগুলি একটি মেশিনিং সেন্টার দ্বারা উচ্চ নির্ভুলতার সাথে উত্পাদিত হয়; পাম্প, ইম্পেলার এবং ব্লেডগুলি একটি মসৃণ, সহজে পরিষ্কার করা যায় এমন পৃষ্ঠের জন্য একটি বিশেষ তাপ চিকিত্সা গ্রহণ করে। SUS304 স্টেইনলেস স্টিল নির্মাণ একটি অভিনব চেহারা নকশা এবং উন্নত প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি সহ। প্রযুক্তিগত স্পেসিফিকেশন মোট শক্তি8KW বিদ্যুৎ সরবরাহAC380V+N+PE সরাসরি ফিলিং ক্ষমতা3000 কেজি/ঘন্টা (পণ্যের উপর নির্ভর করে) পরিমাণগত নির্ভুলতা+/-1.5 গ্রাম/100 গ্রাম (কিমা মাংস), +/-2 গ্রাম/100 গ্রাম (মাংস) স্থির দৈর্ঘ্য নির্ভুলতাপ্রোটিন কেসিং +/-1 মিমি, প্রাকৃতিক কেসিং +/-3 মিমি হপার ভলিউম240 লিটার (হোইস্ট সর্বোচ্চ উত্তোলন ওজন 250 কেজি) মোচড়ের দৈর্ঘ্য পরিসীমা30~380 মিমি মোচড়ের সসেজের ব্যাস16~38 মিমি মাত্রা (দৈর্ঘ্য x প্রস্থ x উচ্চতা)7370x1290x2150 মিমি ওজনপ্রায় 1580 কেজি প্রকল্পের ফলাফল 3000 কেজি/ঘন্টা সামঞ্জস্যপূর্ণ, উচ্চ-ভলিউম আউটপুট উন্নত অংশ নির্ভুলতা সহ। ভ্যাকুয়াম ফিলিংয়ের কারণে বর্ধিত শেলফ লাইফ এবং উন্নত রঙ ধারণ। স্বয়ংক্রিয় গিট বাঁধা, ক্লিপিং এবং ঝোলানোর মাধ্যমে ম্যানুয়াল শ্রম হ্রাস। একক নমনীয় লাইন যা কয়েক ডজন সসেজ জাত তৈরি করতে সক্ষম। ই পি এস মেশিন কোম্পানি সম্পর্কে ই পি এস মেশিন কোম্পানি উচ্চ-কার্যকারিতা খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জামগুলির একটি নেতৃস্থানীয় প্রস্তুতকারক, যার মধ্যে রয়েছে খাদ্য-গঠন মেশিন, কোটিং লাইন, ভাজার সরঞ্জাম এবং ফল ও সবজি ধোয়ার সিস্টেম। 1,000 টিরও বেশি প্রকল্প এবং একটি দক্ষ ডিজাইন দল সহ, আমরা জার্মানি এবং জাপান থেকে শীর্ষ উপাদান ব্যবহার করে শক্তি-দক্ষ, নির্ভরযোগ্য এবং টেকসই সমাধান সরবরাহ করি এবং আমরা ISO 9001 মান মেনে চলি। আমাদের কারখানার ISO 9001 সার্টিফিকেশন রয়েছে এবং বেশিরভাগ মেশিনের CE সার্টিফিকেশন রয়েছে, এবং আমাদের পণ্যগুলি রাশিয়া, স্পেন, অস্ট্রেলিয়া, থাইল্যান্ড, সিঙ্গাপুর, ভিয়েতনাম, মালয়েশিয়া, ফিলিপাইন এবং দক্ষিণ আফ্রিকাতে পাঠানো হয়েছে। আপনার উৎপাদন লাইনের জন্য একটি স্বয়ংক্রিয় সসেজ ফিলার এবং লিঙ্কার সিস্টেম নিয়ে আলোচনা করতে আজই ই পি এস মেশিন কোম্পানির সাথে যোগাযোগ করুন।

আমাদের কারখানায়, আমরা প্রতি বছর বিভিন্ন ধরণের মাংস প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম তৈরি করি। বড় লাইন, ছোট মেশিন, কাস্টমাইজড জিনিস, স্ট্যান্ডার্ড জিনিস। তবে সত্যি বলতে, মাংস পেষাই মেশিন এখনও সবচেয়ে বেশি চাহিদা সম্পন্ন পণ্যগুলির মধ্যে একটি। দেখতে সহজ, হ্যাঁ, তবে যখন এটি একটি আসল কারখানায় দিনরাত চলে, তখনই আপনি পার্থক্যটা দেখতে পান। এই ঘটনাটি ফিলিপাইনের একজন গ্রাহকের কাছে আমাদের রপ্তানি করা একটি শিল্প মাংস পেষাই মেশিনের বিষয়ে। খুব বড় কোম্পানিও নয়, আবার একদম ছোটখাটো কর্মশালাও নয়। শুধু একটি নির্ভরযোগ্য স্থানীয় মাংস প্রক্রিয়াকরণ কারখানা, যারা তাদের উৎপাদন ক্ষমতা বাড়াতে চাইছে। এবং আমাদের কাছে, এই ধরনের গ্রাহকদের সঙ্গেই আমাদের প্রায়ই দেখা হয়। ১. কিভাবে অনুসন্ধান শুরু হয়েছিল গ্রাহক প্রথমে আমাদের ওয়েবসাইট থেকে আমাদের খুঁজে পান।তারা সম্ভবত এই ধরনের কিছু খুঁজছিলেন: গরু এবং মুরগির মাংসের জন্য শিল্প মাংস পেষাই মেশিন, এবং একটি সংক্ষিপ্ত বার্তা রেখেছিলেন। বিশেষ কিছু ছিল না। শুধু বলেছিলেন: “আমাদের একটি নতুন পেষাই মেশিন দরকার। পুরানোটি ধীর এবং গরম হয়ে যায়। পরামর্শ দিতে পারবেন?” সুতরাং আমরা উত্তর দিয়েছিলাম। কয়েকটি প্রাথমিক প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করলাম: আপনি কোন মাংস প্রক্রিয়াকরণ করেন? প্রতি ঘন্টায় কত কিলোগ্রাম? কাঁচা নাকি জমাট বাঁধা? কর্মশালায় জায়গার কোনো সীমাবদ্ধতা আছে? কয়েকটি ইমেলের পরে, বিষয়গুলো আরও পরিষ্কার হলো। তারা প্রধানত গরু এবং মুরগির মাংস প্রক্রিয়াকরণ করে, প্রতি ঘন্টায় প্রায় ৮০০-১০০০ কেজি। পেষাই মেশিনটি মেশানো এবং সসেজ তৈরির আগে ব্যবহার করা হয়। তাদের পুরনো মেশিনটি বছরের পর বছর ধরে চলছিল, কিন্তু সম্প্রতি: তাপমাত্রা খুব দ্রুত বেড়ে যায় মাংসের গঠন মসৃণ থাকে না পরিষ্কার করতে অনেক সময় লাগে সত্যি বলতে, এটা খুবই সাধারণ একটা সমস্যা। ২. তাদের আসলে কি দরকার ছিল তারা যা বলেছিল, তাতে মনে হয়েছিল গ্রাহক জটিল কিছু চান না।তারা শুধু এমন একটি মাংস পেষাই মেশিন চেয়েছিল যা: দীর্ঘ সময় ধরে স্থিতিশীলভাবে চলতে পারে মাংসের তাপমাত্রা কম রাখতে পারে দিনের শেষে পরিষ্কার করা সহজ হবে এবং কয়েক মাস পর পর সমস্যা করবে না অবশ্যই দাম একটা গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। তবে তারা স্পষ্টভাবে বলেছিল: “আমরা সবচেয়ে সস্তাটা চাই না। আমরা এমন কিছু চাই যা টেকসই হবে।” আমাদের মতো প্রস্তুতকারকদের জন্য এটি একটি ভালো লক্ষণ। সুতরাং তাদের ক্ষমতা এবং মাংসের প্রকারের উপর ভিত্তি করে, আমরা একটি মাঝারি আকারের শিল্প মাংস পেষাই মেশিন প্রস্তাব করি, যার মধ্যে ছিল: স্টেইনলেস স্টিলের বডি (SUS304) রিডিউসার সহ শক্তিশালী মোটর ক্লাসিক ওয়ার্ম + ছুরি + প্লেট সিস্টেম পরিষ্কারের জন্য দ্রুত-রিলিজ ডিজাইন খুব বড়ও নয়, খুব ছোটও নয়। তাদের লাইনের সাথে মানানসই। ৩. নকশা থেকে আসল মেশিন তৈরি মডেল নিশ্চিত হওয়ার পরে, অর্ডারটি উৎপাদনে গেল। আমাদের কর্মশালায়, প্রক্রিয়াটি সবসময় একই রকম থাকে:প্রথমে ফ্রেম তৈরি, তারপর যন্ত্রাংশ তৈরি, তারপর অ্যাসেম্বলিং, তারপর পরীক্ষা। শুনতে সহজ, কিন্তু প্রতিটি ধাপ পরীক্ষা করতে হয়। চূড়ান্ত অ্যাসেম্বলির আগে, নিম্নলিখিত অংশগুলি: ওয়ার্ম শ্যাফটের সারিবদ্ধকরণ ছুরি এবং প্লেটের ফিট মোটর বসানোআবার পরিমাপ করা হয়। যদি কিছু সামান্য ভুল হয়, তবে এটি পেষাই করার সময় দেখা যাবে। বছরের পর বছর ধরে আমরা কঠিন পথে শিখেছি। অ্যাসেম্বলির পরে, শিল্প মাংস পেষাই মেশিনটি আসল মাংস দিয়ে পরীক্ষা করা হয়েছিল।শুধু শুকনো পরীক্ষা নয়। আসল গরুর মাংস, আসল লোড। এটি ঘন্টার পর ঘন্টা চলেছিল। তাপমাত্রা, শব্দ, আউটপুট, সবকিছু রেকর্ড করা হয়েছিল।যখন সবকিছু ঠিক দেখাচ্ছিল, তখনই এটিকে প্যাকিং করার অনুমতি দেওয়া হয়েছিল। ৪. ফিলিপাইনে প্যাকিং এবং চালান রপ্তানির জন্য, বিশেষ করে সমুদ্রপথে, প্যাকিং কোনো ছোটখাটো বিষয় নয়। পেষাই মেশিনটি ছিল: একটি শক্তিশালী কাঠের ক্রেটের ভিতরে স্থাপন করা হয়েছিল গুরুত্বপূর্ণ অংশগুলোতে অ্যান্টি-রাস্ট তেল দিয়ে মোড়ানো হয়েছিল মোটর এবং কন্ট্রোল বক্স আর্দ্রতা থেকে সুরক্ষিত ছিল আমরা আরও প্যাক করেছি: অতিরিক্ত ছুরি এবং প্লেট সরঞ্জাম ইংরেজি ম্যানুয়াল স্পেয়ার পার্টসের তালিকা আমাদের দিক থেকে, চালান, প্যাকিং তালিকা এবং সিওও-এর মতো নথিগুলি আগেই প্রস্তুত করা হয়েছিল, যাতে পরে কোনো তাড়াহুড়ো না হয়। যখন ক্রেটটি আমাদের কারখানা ত্যাগ করে, তখন এটি আমাদের জন্য আরেকটি চালান ছিল।কিন্তু গ্রাহকের জন্য, এর অর্থ ছিল তাদের লাইনের একটি নতুন সূচনা। আমরা সেটা জানি। ৫. স্থাপন এবং প্রথমবার চালানো প্রায় এক মাস পরে, গ্রাহক আমাদের জানালেন মেশিনটি এসে পৌঁছেছে। তারা আমাদের ম্যানুয়াল এবং কিছু ছবি দেখে নিজেরাই এটি স্থাপন করেছে।প্রথমবার চালানোর সময়, আমরা একটি ভিডিও কল করি। নিশ্চিত হওয়ার জন্য: ঘূর্ণনের দিক সঠিক ছুরির বিন্যাস সঠিক খাওয়ার গতি ঠিক আছে মাংসের প্রথম চালানটি যাওয়ার পরে, তারা আমাদের একটি ছোট ভিডিও পাঠিয়েছে। সত্যি বলতে, এটা ভালো দেখাচ্ছিল। পরিষ্কার কাটা, এমনকি কণা। কয়েক দিন পরে, আমরা প্রতিক্রিয়া পেলাম: “পেষাই মেশিনটি ভালোভাবে চলছে। আগের মতো মাংস গরম হচ্ছে না। পরিষ্কার করা অনেক দ্রুত হচ্ছে। শ্রমিকরা এটা পছন্দ করে।” এই ধরনের বার্তা আমাদের দিন উজ্জ্বল করে তোলে। ৬. কয়েক মাস ব্যবহারের পর তিন মাস পরে, আমরা আবার তাদের সাথে যোগাযোগ করলাম। তারা বলল: দৈনিক উৎপাদন বেড়েছে পেষাই করার সময় কম বাধা মেরামতের জন্য কম সময় ব্যয় সসেজের গুণমান আরও স্থিতিশীল এবং তারপর তারা জিজ্ঞাসা করল: “যদি আমরা আগামী বছর আরেকটি লাইন যোগ করি, তাহলে কি আমরা একই মডেল ব্যবহার করতে পারি?” সম্ভবত আমরা এর থেকে ভালো ফলাফলের আশা করতে পারি না। ৭. এই ঘটনাটি আমাদের কি বলে ফিলিপাইনের এই মাংস পেষাই মেশিন রপ্তানির ঘটনা থেকে, কয়েকটি বিষয় আমাদের কাছে খুবই স্পষ্ট: প্রথমত, গ্রাহকদের সত্যিই অভিনব বৈশিষ্ট্যের প্রয়োজন নেই।তাদের স্থিতিশীলতা, সহজ পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা এবং এমন মেশিন দরকার যা কাজের মাঝে বন্ধ হবে না। দ্বিতীয়ত, উৎপাদন শুরুর আগে যথেষ্ট কথা বললে পরে অনেক ঝামেলা কমে যায়।যদি আমরা মাংসের প্রকার এবং ক্ষমতা সম্পর্কে জিজ্ঞাসা না করতাম, তাহলে ফলাফল ভিন্ন হতে পারত। তৃতীয়ত, একটি ভালো শিল্প মাংস পেষাই মেশিন শুধু শক্তির বিষয় নয়। ছুরি সিস্টেম, ওয়ার্ম ডিজাইন এবং সারিবদ্ধকরণও সমান গুরুত্বপূর্ণ। এই জিনিসগুলো সবসময় ক্যাটালগে দেখা যায় না।কিন্তু মাসের পর মাস ব্যবহারের পর এগুলো দেখা যায়। ৮. কেন গ্রাহকরা আমাদের মাংস পেষাই মেশিন পছন্দ করেন বছরের পর বছর ধরে, আরও বেশি সংখ্যক বিদেশী গ্রাহক মাংস প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জামের জন্য আমাদের মতো প্রস্তুতকারকদের সাথে সরাসরি কাজ করতে পছন্দ করেন। এর কারণ আমরা নিখুঁত, তা নয়, বরং: আমরা আমাদের মেশিনগুলো ভালোভাবে জানি আমরা আসল ব্যবহারের ভিত্তিতে বিস্তারিত পরিবর্তন করতে পারি আমরা শুধু অ্যাসেম্বল করি না, শিপমেন্টের আগে পরীক্ষা করি এবং কিছু ঘটলে, আমরা সাড়া দিই সবশেষে, একটি মাংস পেষাই মেশিনের প্রতিদিন কাজ করার কথা।কোনো নাটক নয়। শুধু মাংস পেষাই করবে এবং তার কাজ করবে। ৯. একটি পেষাই মেশিন ছোট, কিন্তু প্রতিশ্রুতি বড় আমাদের জন্য, ফিলিপাইনে একটি শিল্প মাংস পেষাই মেশিন রপ্তানি করা কোনো বড় প্রকল্প ছিল না।কিন্তু আমাদের কারখানা থেকে বের হওয়া প্রতিটি মেশিনে আমাদের নাম খোদাই করা আছে। একবার এটি গ্রাহকের কর্মশালায় গেলে, সকাল থেকে রাত পর্যন্ত চলতে থাকে,এটি আমরা যা তৈরি করি, সে সম্পর্কে আমাদের গুরুত্বের প্রমাণ দেয়। এজন্য, এমনকি একটি “সাধারণ” পেষাই মেশিনের ক্ষেত্রেও, আমরা এটি সাবধানে তৈরি করি। আপনি যদি আপনার কারখানার জন্য নির্ভরযোগ্য মাংস পেষাই মেশিন বা অন্যান্য মাংস প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম খুঁজছেন, তাহলে আমাদের সাথে কথা বলতে পারেন। আপনি কোন ধরনের মাংস ব্যবহার করেন, প্রতি ঘন্টায় কত, এবং বর্তমানে আপনার কি সমস্যা হচ্ছে, তা আমাদের জানান। আমরা হয়তো অলৌকিক ঘটনার প্রতিশ্রুতি দিতে পারব না।তবে আমরা এমন কিছু তৈরি করার চেষ্টা করব যা সত্যিই আপনার কাজের সাথে মানানসই হবে।