সৌদি আরব হালাল সসেজ স্টাফিং মেশিন রপ্তানি কেস স্টাডি

খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি প্রস্তুতকারক হিসেবে, আমরা বহু বছরের রপ্তানি অভিজ্ঞতা নিয়েছি, আমরা মধ্যপ্রাচ্য সহ বিভিন্ন অঞ্চলে সসেজ ভর্তি যন্ত্র সরবরাহ করেছি।সৌদি আরব সবসময়ই একটি স্পষ্ট চাহিদার বাজার ছিল।বিশেষ করে হালাল মাংসের প্রক্রিয়াকরণের জন্য।এই রপ্তানি মামলায় প্রাথমিক তদন্ত থেকে শুরু করে সৌদি আরবের একটি হালাল সসেজ উৎপাদন কেন্দ্রে ব্যবহৃত একটি সসেজ ভর্তি মেশিনের স্থিতিশীল অপারেশন পর্যন্ত প্রক্রিয়া রেকর্ড করা হয়েছে।.

ক্লায়েন্ট ব্যাকগ্রাউন্ড এবং প্রাথমিক তদন্ত

ক্লায়েন্ট হচ্ছে সৌদি আরবের মধ্য অঞ্চলে অবস্থিত একটি স্থানীয় মাংস প্রক্রিয়াকরণ কোম্পানি।তাদের প্রধান পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে তাজা সসেজ এবং সুপারমার্কেট এবং স্থানীয় পরিবেশকদের সরবরাহ করা প্রক্রিয়াজাত হালাল মাংসের পণ্যআমাদের সাথে যোগাযোগ করার আগে, সসেজ ভরাট মূলত পুরানো জলবাহী সরঞ্জাম ব্যবহার করে করা হয়েছিল, যা বহু বছর ধরে পরিষেবাতে ছিল।

বাজার চাহিদা বৃদ্ধি এবং কঠোর স্বাস্থ্য পরিদর্শন, উৎপাদন দক্ষতা এবং পণ্য ধারাবাহিকতা ধীরে ধীরে সীমাবদ্ধ কারণ হয়ে ওঠে।উত্পাদন ব্যাচের মধ্যে পরিষ্কারের সময় আরও দীর্ঘ হয়ে উঠছিল, যা সামগ্রিক উৎপাদনকে প্রভাবিত করে।

প্রথম অনুসন্ধানটি আমাদের স্বাধীন ওয়েবসাইটের মাধ্যমে প্রাপ্ত হয়েছিল।ক্লায়েন্ট তাদের বর্তমান উৎপাদন সমস্যা বিস্তারিত বর্ণনাপ্রাথমিক যোগাযোগের সময় দৈনিক উৎপাদন, কেসিংয়ের ধরন এবং হালাল প্রক্রিয়াকরণের প্রয়োজনীয়তা স্পষ্টভাবে উল্লেখ করা হয়েছিল।

হালাল প্রক্রিয়াকরণের প্রয়োজনীয়তা বোঝা

মধ্যপ্রাচ্যের ক্লায়েন্টদের সাথে কাজ করার সময়, হালাল সম্মতি সবসময় একটি অতিরিক্ত বৈশিষ্ট্য পরিবর্তে একটি মূল বিষয় হিসাবে চিকিত্সা করা হয়।নিশ্চিত করা হয়েছে যে হ্যালাল মাংসের প্রক্রিয়াকরণের জন্য উপযুক্ত স্টেইনলেস স্টীল দিয়ে তৈরি হওয়া উচিত।.

নিম্নলিখিত বিষয়গুলির প্রতি বিশেষ মনোযোগ দেওয়া হয়েছে:

• নিখুঁত পরিষ্কারের জন্য সহজ ভাঙ্গন

• অবশিষ্টাংশ জমা না হওয়ার জন্য মসৃণ অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠ

• হাউজিং ক্ষতি রোধ করতে স্থিতিশীল ভরাট চাপ

• প্রাকৃতিক এবং কোলাজেনের আচ্ছাদনের সাথে সামঞ্জস্য

সৌদি আরবে রপ্তানির আগের অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে বোঝা গেছে যে সরঞ্জামগুলির স্থায়িত্ব এবং দীর্ঘমেয়াদী নির্ভরযোগ্যতা জটিল অটোমেশন বৈশিষ্ট্যগুলির চেয়ে বেশি মূল্যবান।

সসেজ স্টাফিং মেশিন নির্বাচন প্রক্রিয়া

ক্লায়েন্টের উৎপাদন স্কেল এবং পণ্যের ধরন মূল্যায়ন করার পর, একটি ভ্যাকুয়াম সসেজ স্টাফিং মেশিনের প্রস্তাব দেওয়া হয়েছিল।এই ধরনের সসেজ ভর্তি মেশিন আরো ধ্রুবক ভর্তি প্রদান করে এবং সমাপ্ত পণ্য বায়ু সামগ্রী হ্রাস.

ব্যাপকভাবে কাস্টমাইজড সমাধানের পরিবর্তে, একটি স্ট্যান্ডার্ড এক্সপোর্ট-প্রমাণিত মডেল বেছে নেওয়া হয়েছিল। ক্লায়েন্টের পাওয়ার সাপ্লাই এবং অপারেটরের অভ্যাসের সাথে মেলে ছোটখাট সমন্বয় করা হয়েছিল।সৌদি আরবের অনেক রপ্তানি প্রকল্পে এই পদ্ধতি গ্রহণ করা হয়েছে, কারণ এটি ভবিষ্যতে রক্ষণাবেক্ষণ এবং খুচরা যন্ত্রাংশ প্রতিস্থাপন সহজ করে।

নির্বাচিত সসেজ স্টাফার মেশিনটি অবিচ্ছিন্ন অপারেশন সমর্থন করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছিল, যা দীর্ঘ উত্পাদন শিফট পরিচালনাকারী মাংস প্রক্রিয়াকরণ কারখানাগুলির জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

কারখানায় উত্পাদন ও সমাবেশ

অর্ডারটি নিশ্চিত হওয়ার পর, সসেজ ভর্তি মেশিনটি উৎপাদন সময়সূচিতে প্রবেশ করে।এবং কন্ট্রোল ইউনিট আমাদের কারখানায় একত্রিত এবং পরীক্ষা করা হয়.

উত্পাদনের সময়, নিম্নলিখিত পয়েন্টগুলি জোর দেওয়া হয়েছিলঃ

• খাদ্য-যোগাযোগ পৃষ্ঠের উপর ঢালাই গুণমান

• পিস্টন এবং সিলিন্ডারের মধ্যে সারিবদ্ধতার নির্ভুলতা

• ধ্রুবক চাপের অধীনে সিলিং কর্মক্ষমতা

• সহজ পরিষ্কারের জন্য পৃষ্ঠতল সমাপ্তি

শিপিংয়ের আগে, সসেজ স্টাফিং মেশিনটি সিমুলেটেড উত্পাদন অবস্থার অধীনে পরিচালিত হয়েছিল। ভরাট স্থিতিশীলতা এবং চাপ প্রতিক্রিয়া বারবার পরীক্ষা করা হয়েছিল।হালাল মাংসের মিশ্রণগুলিকে নরম করার সময় আরও মসৃণ অপারেশন নিশ্চিত করার জন্য ছোটখাট সামঞ্জস্য করা হয়েছে.

প্রেরণের আগে পরীক্ষা এবং নথিপত্র

সৌদি আরবে রপ্তানি করা প্রতিটি সসেজ স্টাফার মেশিন চালানের আগে পরীক্ষা করা হয়। এই ক্ষেত্রে, ভরাট ধারাবাহিকতা এবং অপারেশন স্থিতিশীলতা যাচাই করার জন্য পরীক্ষামূলক রান করা হয়েছিল।

প্রতিদিনের ব্যবহার, পরিষ্কার করার পদ্ধতি এবং রুটিন রক্ষণাবেক্ষণের বিষয়ে ইংরেজিতে অপারেটিং ম্যানুয়াল প্রস্তুত করা হয়েছিল।স্থানীয় প্রযুক্তিবিদদের সহজেই মূল অংশগুলি সনাক্ত করতে সহায়তা করার জন্য সমালোচনামূলক উপাদানগুলিতে স্পষ্ট লেবেল প্রয়োগ করা হয়েছিল.

অতীতের অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে, বিস্তারিত ডকুমেন্টেশন সরবরাহের পরে ইনস্টলেশন সমস্যা হ্রাস করে, বিশেষত যখন সাইটে সমর্থন সীমিত হয়।

প্যাকেজিং এবং এক্সপোর্ট লজিস্টিক

রপ্তানি বিতরণের জন্য, সসেজ স্টাফার মেশিনটি একটি শক্তিশালী কাঠের ক্যাসে নিরাপদে প্যাক করা হয়েছিল। পরিবহনের সময় চলাচল রোধ করার জন্য সুরক্ষা উপকরণ যুক্ত করা হয়েছিল।

কন্ট্রোল প্যানেল এবং হাইড্রোলিক সংযোগগুলি রক্ষা করার জন্য বিশেষ যত্ন নেওয়া হয়েছিল। মধ্য প্রাচ্যের চালানের জন্য স্ট্যান্ডার্ড পদ্ধতি অনুসারে রপ্তানি চিহ্নিতকরণ এবং নথিপত্র সম্পন্ন করা হয়েছিল।

সরঞ্জামগুলি নির্ধারিত সময়ে সরবরাহ করা হয়েছিল এবং জটিলতা ছাড়াই কাস্টমস ক্লিয়ারেন্স করা হয়েছিল।

সৌদি আরবে ইনস্টলেশন এবং প্রাথমিক অপারেশন

ক্লায়েন্টের কারখানায় পৌঁছানোর পর, ক্লায়েন্টের প্রযুক্তিগত দলটি সরবরাহিত নির্দেশাবলী অনুসরণ করে ইনস্টলেশনটি সম্পন্ন করে। কোন বড় পরিবর্তন প্রয়োজন ছিল না।যেহেতু মেশিনটি ইতিমধ্যে চালানের আগে সম্পূর্ণরূপে পরীক্ষা করা হয়েছিল.

প্রাথমিক অপারেশনের সময়, নিম্নলিখিত বিষয়গুলির প্রতি মনোযোগ দেওয়া হয়েছিলঃ

• ভরাট গতি সামঞ্জস্য

• কেসিং হ্যান্ডলিং

• অপারেটর নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা সম্পর্কে সচেতন

সসেজ স্টাফিং মেশিনটি ধীরে ধীরে দৈনন্দিন উত্পাদনে একীভূত করা হয়েছিল। অল্প সময়ের মধ্যে, অপারেটররা সরঞ্জামগুলির সাথে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করে এবং ভরাট দক্ষতা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়।

উৎপাদন ফিডব্যাক এবং পারফরম্যান্স ফলাফল

কয়েক সপ্তাহের অপারেশনের পরে, ক্লায়েন্টের কাছ থেকে প্রতিক্রিয়া সংগ্রহ করা হয়েছিল। তাদের উত্পাদন দলের মতে, প্রতিদিনের ব্যবহারের অধীনে সসেজ স্টাফার মেশিনটি স্থিতিশীলভাবে কাজ করেছিল।

প্রধান উন্নতিগুলির মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছেঃ

• হ্রাস পেট ভাঙ্গন

• আরো অভিন্ন সসেজ চেহারা

• ব্যাচের মধ্যে পরিষ্কারের সময় কম

• অপারেটরদের জন্য কম শ্রম তীব্রতা

ভ্যাকুয়াম ফিলিং ফাংশনটি বিশেষভাবে প্রশংসিত হয়েছিল, কারণ এটি হালাল সসেজ পণ্যগুলির টেক্সচার ধারাবাহিকতা উন্নত করতে সহায়তা করেছিল।

রক্ষণাবেক্ষণ এবং দীর্ঘমেয়াদী অপারেশন

নিয়মিত ফলো-আপ যোগাযোগ নিশ্চিত করেছে যে বেশ কয়েক মাস পরেও সসেজ ভর্তি মেশিনটি নির্ভরযোগ্যভাবে কাজ করে চলেছে।মূলত সিল পরিষ্কার এবং পরিদর্শন উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা.

এই সময়ের মধ্যে কোনও বড় উপাদান প্রতিস্থাপনের প্রয়োজন ছিল না। এই ফলাফল সৌদি আরবে অন্যান্য সসেজ স্টাফার মেশিন রপ্তানি প্রকল্পের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ,যেখানে স্থিতিশীল নকশা এবং সঠিক রক্ষণাবেক্ষণ দীর্ঘ সেবা জীবন নিশ্চিত করে.

নির্মাতার দৃষ্টিভঙ্গি এবং প্রকল্পের সংক্ষিপ্তসার

নির্মাতার দৃষ্টিকোণ থেকে, সৌদি আরবের এই রপ্তানি মামলা স্থানীয় প্রক্রিয়াকরণ প্রয়োজনীয়তা এবং উৎপাদন অভ্যাস বোঝার গুরুত্বকে তুলে ধরে।

অত্যধিক জটিল সমাধান দেওয়ার পরিবর্তে, প্রমাণিত কাঠামোর সাথে একটি নির্ভরযোগ্য সসেজ ভর্তি মেশিন নির্বাচন করা প্রায়শই দীর্ঘমেয়াদী ফলাফল দেয়।স্থিতিশীলতা, এবং পরিষ্কারের সহজতা সবচেয়ে সমালোচনামূলক কারণ।

খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি প্রস্তুতকারক হিসাবে, আমরা ব্যবহারিক নকশা এবং স্থিতিশীল কর্মক্ষমতা উপর ফোকাস অব্যাহত।রপ্তানি করা প্রতিটি সসেজ ভর্তি মেশিন বিভিন্ন পরিবেশ এবং উত্পাদন অবস্থার মধ্যে নির্ভরযোগ্যভাবে কাজ করবে বলে আশা করা হচ্ছে, গ্রাহকদের তাদের দৈনন্দিন প্রক্রিয়াকরণ কাজে সহায়তা করে।