কাজাখস্তানের গ্রাহকরা আমাদের আধুনিক মাংসের প্যাটি প্রক্রিয়াকরণ লাইন পরিদর্শন করতে আমাদের কোম্পানি পরিদর্শন করেন

জিনান, শানডং প্রদেশ ∙ গত সপ্তাহে, আমরা কাশ্মীরের একজন গ্রাহকের সাথে আলোচনা করছিলাম এবং তারা তাদের প্রযুক্তিগত বিশেষজ্ঞদের নিয়ে আমাদের কোম্পানিতে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।তারা তাদের নিজস্ব মাংস প্যাটি উৎপাদন কারখানা শুরু করার কথা ভাবছিল, কিন্তু তাদের অনলাইন বোঝার যথেষ্ট ব্যাপক ছিল না, তাই তারা একটি ব্যক্তিগত পরিদর্শন পরিচালনা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে. তারা আমাদের মাংস প্যাটি প্রক্রিয়াকরণ লাইন মধ্যে একটি শক্তিশালী আগ্রহ প্রকাশ.এই পরিদর্শন শুধু কারখানা পরিদর্শনের চেয়ে বেশি ছিলএটি আমাদের দুই কোম্পানির মধ্যে খাদ্য শিল্পে গভীরতর সহযোগিতার সূচনা করেছে।

উষ্ণ অভ্যর্থনা এবং প্রারম্ভিক ভূমিকা

আগমনের পর, কাজাখস্তান গ্রাহক এবং তাদের প্রযুক্তিগত বিশেষজ্ঞদের আমাদের কোম্পানির নেতৃত্ব থেকে উষ্ণ অভ্যর্থনা জানানো হয়। একটি সংক্ষিপ্ত অভ্যর্থনা অনুষ্ঠানের পর, তাদের অভ্যর্থনা হলের মধ্যে প্রবেশ করা হয়,যেখানে আমাদের কোম্পানির ইতিহাসআমাদের হ্যামবার্গার প্যাটি উৎপাদন লাইন এবং সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় হ্যামবার্গার প্যাটি মেশিনের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হয়েছে।

প্রদর্শনী বোর্ডগুলি ব্রাউজ করার সময়, গ্রাহক আমাদের উৎপাদন ক্ষমতা, গুণমান ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থা এবং খাদ্য নিরাপত্তা মান সম্পর্কে বিস্তারিত জিজ্ঞাসা করেছিলেন।তারা বিশেষ করে ধারাবাহিক প্যাটি টেক্সচার বজায় রাখতে আগ্রহী ছিলএক প্রতিনিধি বলেন, "এটি একটি বড় আকারের পণ্য।"আমরা আশা করি, স্থানীয় মাংস প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা বাড়াতে এই উন্নত প্যাটি প্রসেসিং লাইনটি কাজাখস্তানে চালু করা হবে।. "

কর্মশালায় প্রবেশ করা

সফরটি শুরু হয় কাঁচামাল সঞ্চয়স্থানে, যেখানে তাজা এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করার জন্য রেফ্রিজারেটেড মাংস এবং উপাদানগুলি ধ্রুবক তাপমাত্রায় রাখা হয়।গাইড কাঁচামাল পরিদর্শন বিস্তারিত, ট্রিমিং, এবং প্রাক চিকিত্সা প্রক্রিয়া, শুরু থেকেই আমাদের কঠোর মান নিয়ন্ত্রণ প্রদর্শন।

এরপর প্রতিনিধি দলটি মাংস পেষণ ও ভরাট কর্মশালায় প্রবেশ করে। তারা একটি সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় মেশিন এবং ভ্যাকুয়াম ভরাট মিশ্রণকারী ব্যবহার করে মাংস সমানভাবে মিশ্রিত হচ্ছে তা পর্যবেক্ষণ করে।গ্রাহক তাপমাত্রা এবং কণা আকার নিয়ন্ত্রণ বিশেষ আগ্রহ প্রকাশআমাদের টেকনিশিয়ানরা দেখিয়েছিল কিভাবে রিয়েল টাইম মনিটরিং সিস্টেম ধারাবাহিক হোলিং নিশ্চিত করে।

এর পর গ্রাহক ট্যুরের কেন্দ্রস্থলে এসে পৌঁছলেন - প্যাটি প্রসেসিং লাইন।যেখানে তারা সঠিকভাবে ছাঁচ দ্বারা আকৃতির মধ্যে চাপানো হয়কাঠামোর মধ্যে দ্রুত পরিবর্তন দেখে গ্রাহক বিস্মিত হয়েছিলেন, তিনি দেখতে পেয়েছেন যে কীভাবে ঘূর্ণি, বর্গাকার এবং এমনকি কাস্টম-মডেলযুক্ত প্যাটিগুলি অল্প সময়ের মধ্যে উত্পাদিত হতে পারে।

ডাউনস্ট্রিম এলাকায়, গ্রাহক প্যানিং, ব্যাটারিং, ফ্রাইং, দ্রুত-ফ্রিজিং এবং ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং প্রক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করেছেন। প্রতিটি পর্যায়ে সংশ্লিষ্ট মাংস প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম দিয়ে সজ্জিত করা হয়,স্বাস্থ্যবিধি মেনে ডিজাইন করা, সহজ পরিষ্কার, এবং সহজ রক্ষণাবেক্ষণ মনে।

ভেনিজুয়েলার একজন প্রকৌশলী জিজ্ঞেস করলেন, "আমরা কিভাবে নিশ্চিত করতে পারি যে প্রতিটি প্যাটির ওজন উচ্চ গতিতে সহনশীলতার মধ্যে থাকবে?" আমাদের টেকনিক্যাল ম্যানেজার তারপর অনলাইন ওজন এবং প্রত্যাখ্যান সিস্টেম প্রদর্শন এবং ব্যাখ্যা কিভাবে ডাটা ট্রান্সমিশন সম্পূর্ণ প্রক্রিয়া ট্রেসেবিলিটি সক্ষম.

মধ্যাহ্নভোজ আলোচনাঃ কাস্টমাইজেশন এবং সহযোগিতা

সফর শেষে দুই পক্ষই কনফারেন্স রুমে মধ্যাহ্নভোজ উপভোগ করে গভীর আলোচনায় লিপ্ত হয়।ক্ষুদ্র লাইন থেকে শুরু করে প্রতি ঘণ্টায় ১০০ কিলোগ্রাম ক্ষমতার সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় বড় আকারের লাইন পর্যন্ত প্রতি ঘণ্টায় কয়েক টন ক্ষমতার.

আলোচনার মূল পয়েন্টগুলির মধ্যে রয়েছেঃ

ক্ষমতা বিকল্পঃ স্থানীয় কাজাখস্তান বাজারের চাহিদার ভিত্তিতে, একটি মাঝারি আকারের উত্পাদন লাইন সুপারিশ করা হয়েছিল।

মডুলার ডিজাইনঃ গ্রাহকরা অবাধে বেছে নিতে পারেন যে তারা রুটি, ফ্রাইং বা দ্রুত-ফ্রিজিং মডিউলগুলি কনফিগার করবেন কিনা।

কাস্টমাইজেশনঃ ছাঁচগুলি বাজারের পছন্দ অনুসারে বিভিন্ন আকার এবং ওজনের প্যাটি তৈরি করতে পারে।

বিক্রয়োত্তর এবং প্রশিক্ষণঃ আমরা ইনস্টলেশন এবং কমিশনিং, কর্মচারী প্রশিক্ষণ এবং দূরবর্তী প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদান করি।

খুচরা যন্ত্রাংশ এবং রক্ষণাবেক্ষণঃ আমরা স্থানীয় খুচরা যন্ত্রাংশ সরবরাহ চ্যানেল স্থাপন করি যাতে ডাউনটাইম ঝুঁকি হ্রাস পায়।

কাজাখস্তানের গ্রাহকরা বিশেষভাবে শক্তির অভিযোজনযোগ্যতা, শক্তি খরচ স্তর, রক্ষণাবেক্ষণ চক্র এবং কর্মীদের প্রশিক্ষণ কর্মসূচি সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করেছিলেন।তারা স্থানীয় পরিবেশে সরঞ্জামগুলির স্থিতিশীলতা এবং বিক্রয়োত্তর সহায়তার গুরুত্বকে জোর দিয়েছিলেন.

আমাদের কোম্পানির পূর্ববর্তী রপ্তানি কেসগুলিও গ্রাহকদের সাথে রেফারেন্স হিসাবে ভাগ করা হয়েছিল। উদাহরণস্বরূপ,একটি আন্তর্জাতিক গ্রাহক একটি সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় প্যাটি প্রসেসিং লাইন চালু করে শ্রমের প্রয়োজনীয়তা 25 থেকে 4 এ হ্রাস করেছে, কার্যকারিতা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত এবং খরচ কমানোর।

টেকনিক্যাল হাইলাইটস

এই পরিদর্শনকালে গ্রাহক বিভিন্ন প্রযুক্তিতে বিশেষ আগ্রহ প্রকাশ করেছেনঃ

সুনির্দিষ্ট গঠন এবং ওজন নিয়ন্ত্রণঃ সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় হ্যামবার্গার প্যাটি মেশিন প্রতিটি প্যাটির জন্য অভিন্ন ওজন নিশ্চিত করে, উপাদান অপচয় হ্রাস করে।

দ্রুত ছাঁচ পরিবর্তনঃ নমনীয় ছাঁচ পরিবর্তন বিভিন্ন বাজারের চাহিদা পূরণ করে।

স্বাস্থ্যকর এবং পরিষ্কারযোগ্য নকশাঃ সমস্ত যোগাযোগের পৃষ্ঠগুলি খাদ্য-গ্রেড স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি, এবং কাঠামোটি সহজেই বিচ্ছিন্ন করা যায় এবং সিআইপি পরিষ্কারকে সমর্থন করে।

ডেটা ট্র্যাসেবিলিটি √ উৎপাদন তথ্য লট ট্র্যাকিংয়ের জন্য ইআরপি সিস্টেমের সাথে সংহত করা যেতে পারে।

স্বয়ংক্রিয়তা সম্প্রসারণঃ চাহিদার উপর ভিত্তি করে উৎপাদন লাইনটি অর্ধ-স্বয়ংক্রিয় থেকে সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় হতে পারে।

একজন ক্রেতা exclaimed, "এটা আমরা কল্পনা চেয়ে অনেক বেশি উন্নত. এটা ভবিষ্যতের প্যাটি উৎপাদন দেখতে মত".

একটি ইচ্ছার চিঠিতে স্বাক্ষর, সহযোগিতা শুরু

পরিদর্শন শেষে, উভয় পক্ষই আনুষ্ঠানিকভাবে একটি ইচ্ছাপত্র (এলওআই) স্বাক্ষর করে, বিস্তারিত প্রকৌশল নকশা এবং ব্যয়ের অনুমানের জন্য পরবর্তী পদক্ষেপগুলি নিশ্চিত করে।গ্রাহক এছাড়াও বলেন যে তারা উৎপাদন লাইন কমিশনিং এবং প্রশিক্ষণ অংশগ্রহণের জন্য আমাদের কারখানা আবার একটি প্রযুক্তিগত দল পাঠাতে হবে.

আমরাও প্রতিশ্রুতি দিয়েছিলাম যে আমরা প্রক্রিয়া আঁকা, খুচরা যন্ত্রাংশের তালিকা এবং বিতরণ সময়সূচী প্রদান করব,এবং স্থানীয় ভেনুজুয়েলার মাংস ব্যবহার করে একটি পরীক্ষামূলক রান পরিচালনা করার পরিকল্পনা রয়েছে যাতে নিশ্চিত হয় যে প্যাটি স্বাদ স্থানীয় ভোক্তাদের পছন্দ পূরণ করে.

এই সহযোগিতার গুরুত্ব ও সম্ভাবনা

কাজাখস্তানের গ্রাহকের এই সফর শুধু ব্যবসায়িক আলোচনার চেয়েও বেশি ছিল; এটি সীমান্তবর্তী প্রযুক্তিগত বিনিময় এবং বিশ্বাস গড়ে তোলার সুযোগও ছিল।একটি আধুনিক হ্যামবার্গার প্যাটি উৎপাদন লাইন চালু করা কার্যকরভাবে আমদানিকৃত সমাপ্ত পণ্যগুলির উপর নির্ভরশীলতা হ্রাস করবে, কর্মসংস্থান সৃষ্টি এবং স্থানীয় খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের সামগ্রিক মান উন্নত করা।

আমাদের কোম্পানির জন্য, এই সহযোগিতা ল্যাটিন এশিয়ার বাজারে আমাদের মাংস প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম সম্প্রসারণে একটি শক্তিশালী পদক্ষেপ চিহ্নিত করে।এই মডেল ভবিষ্যতে আরও অনেক দেশ ও অঞ্চলের জন্য রেফারেন্স হিসেবে কাজ করতে পারে.

উভয় পক্ষই সম্মত হয়েছে যে যৌথ প্রচেষ্টার মাধ্যমে প্রকল্পটি আগামী কয়েক মাসের মধ্যে চুক্তি স্বাক্ষরিত হবে এবং এক বছরের মধ্যে উৎপাদন লাইনটি ইনস্টল করা হবে।এটি কেবল কাজাখস্তানের খাদ্য শিল্পের উন্নয়নেই গতি দেবে না, তবে উভয় পক্ষের মধ্যে দীর্ঘমেয়াদী সহযোগিতার জন্যও একটি শক্ত ভিত্তি স্থাপন করবে।.

সিদ্ধান্ত

আমাদের কাজাখস্তান গ্রাহকদের সাথে আমাদের কর্মশালার মধ্য দিয়ে, তাদের প্রশ্ন শুনতে এবং তাদের প্রশংসার সাক্ষী হতে,আমরা গভীরভাবে বুঝতে পারি যে একটি প্যাটি প্রসেসিং লাইন শুধু একটি যন্ত্রপাতি টুকরা বেশীএটি প্রযুক্তি এবং বাজারকে সংযুক্ত করে এবং কোম্পানি ও দেশকে সংযুক্ত করে একটি সেতু হিসেবে কাজ করে।

আমরা কাজাখস্তানের গ্রাহকদের সঙ্গে কাজ করে আন্তর্জাতিক খাদ্য নিরাপত্তা মান পূরণ করে একটি কার্যকর, স্থিতিশীল হ্যামবার্গার প্যাটি উৎপাদন লাইন গড়ে তুলতে আগ্রহী।এটা শুধু সরঞ্জাম সরবরাহের ব্যাপার নয়।, কিন্তু বিশ্বাস এবং অংশীদারিত্বেরও অব্যাহত রয়েছে।